Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Harina de maíz, desgerminada, enriquecido, blanco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	11.18 g	11.18%
La energía (calorías)	370 kcal
Energía (julios)	1547 kJ
Proteína	7.11 g	7.11%
lípido total (grasa)	1.75 g	1.75%
Ceniza	0.51 g	0.51%
Hidratos de carbono, por diferencia	79.45 g	79.45%
Fibra, dietética total	3.9 g	3.9%
Azúcares, total de	1.61 g	1.61%
sacarosa	0.68 g	0.68%
La glucosa (dextrosa)	0.56 g	0.56%
Fructosa	0.17 g	0.17%
Lactosa	0 g
Maltosa	0.19 g	0.19%
galactosa	0 g
Almidón	73.3 g	73.3%
Calcio, Ca	3 mg
Hierro, Fe	4.36 mg
El magnesio, Mg	32 mg	0.03%
El fósforo, P	99 mg	0.10%
Potasio, K	142 mg	0.14%
Sodio, Na	7 mg	0.01%
Zinc, Zn	0.66 mg
Cobre, Cu	0.076 mg
El manganeso, Mn	0.174 mg
El selenio, Se	10.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.551 mg
Riboflavina	0.382 mg
La niacina	4.968 mg
Ácido pantoténico	0.24 mg
La vitamina B-6	0.182 mg
El folato, el total de	209 µg
Ácido fólico	180 µg
El folato, comida	30 µg
El folato, DFE	335 µg
La colina, el total de	8.6 mg	0.01%
betaína	1 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	1 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	1 µg
La vitamina A, IU	3 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	5 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.12 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.02 mg
Tocoferol, gamma	0.45 mg
Tocoferol, delta	0.04 mg
El tocotrienol, alfa	0.35 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.58 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.22 g	0.22%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
13: 0 ácido graso saturado	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.175 g	0.18%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.001 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.038 g	0.04%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.004 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.39 g	0.39%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.003 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.386 g	0.39%
18: 1 trans	0 g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.002 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.828 g	0.83%
18: 2 indiferenciada	0.808 g	0.81%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
21: 5 de ácido graso poliinsaturado	0 g
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g